Citrouille à la vapeur
Oignon violet
Oeuf
Purée de pomme de terre
Verser l'amidon, les ufs et la citrouille ensemble, bien mélanger et utiliser un fouet pour faire une pâte fine
Ajouter l'oignon vert et le sel
Pêchez la pâte. Il est très épais, pas trop mince, ou il ne sera pas frit.
Ajouter un peu d'huile dans une poêle antiadhésive
Faites chauffer l'huile en dessous, laissez-la brûler
Tourner
Crêpes prêtes
Peut faire 5 crêpes
Coupez-le avec un couteau ou roulez-le
Les crêpes moelleuses et gluantes sont prêtes