« dans l'industrie alimentaire a récemment suscité un épinards du vent, un temps de grands sites ont été précipiter une touche de vert, les épinards en mousseline de soie, gâteau roulé aux épinards ......! Sa valeur de couleur pour la laisser passer il était une fois afin d'obtenir cette valeur de couleur passe certainement des centaines de dollars pour acheter la poudre de thé vert importé cher. et est maintenant les meilleurs légumes de saison devrait être sur les réalisations de ce rêve peut nous aider, et aussi combien les plus difficiles ne mangent pas les épinards pour sauver la Baoma. en bref, la valeur du vent Yen qui partage les épinards à l'industrie de la boulangerie, à notre vie et rempli avec de nouvelles idées, de nouveaux éléments oh. Je suis ici gâteau aux épinards aujourd'hui en blanc sur cette base également de remplissage de fromage maison, pris au milieu du gâteau, décoré de la nature de certains fruits de saison. Les Etats-Unis ne sont pas prêts à les manger, est-il? Comme le temps progressivement chauffer, passer la crème légère après plus peur de la température élevée, la tuyauterie, il est recommandé d'utiliser des barres de fromage à la crème, une meilleure stabilité, oh. " ingrédients
- La farine de gâteau 100 g
- L'huile de maïs 40g
- jus d'épinards 70g
- vitellus 85g
- protéine 170g
- Sucre semoule (ajouté à la protéine) 85g
- fromage à la crème kiri 80g
- beurre 15g
- sucre blanc (farce au fromage) 25g
- lait goût
- cuisson artisanat
- une heure Temps
- ordinaire difficulté
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Après 1250 g d'épinards lavés, coupés en segments de pouce directement dans le jus dans la machine à jus. -
2 jus tamisé préparé avec du jus d'épinards tamis -
3 huile de maïs de jus d'épinards a été ajouté, suffisamment agité la main pour frapper électrique voir nappe de pétrole. -
Étape 4 jaune d'oeuf 3 a été ajouté par portions en agitant une bonne pâte, a continué uniformément en remuant avec un fouet. -
5 coller gâteau farine tamisée dans le jaune d'uf, et on a agité avec vidéos électriques Z-play. -
6 représenté sur la figure farine mélanger uniformément, voir les particules de farine, formant la pâte fine. -
Au bout de quelques gouttes de vinaigre blanc 7 protéine, de sucre en poudre ajouté en trois portions, va passer à la distribution de la protéine 8 -
8 prise troisième protéine de passe dans la pâte à son tour mélangé avec une spatule jusqu'à homogénéité -
9 à l'étape précédente a été agité passe la pâte a été versée dans les deux tiers de la protéine à son tour restantes en mélange avec une spatule jusqu'à homogénéité. -
10 La pâte à gâteau est versée dans un moule. -
11 dans le four préchauffé à 175 degrés, classes moyennes et inférieures, faites cuire environ 25 minutes. Après la tête vers le bas du four pour laisser refroidir après le décapage Oh. (Chaque situation est différente dans le four, la température est encore temps de faire preuve de souplesse afin de saisir la situation de leur propre four. Certaines personnes cuire au four gâteau mousseline creux au milieu du four, mes habitudes personnelles dans la classe moyenne inférieure) -
12 fromage à la crème, le beurre, coupé en petits morceaux, placé dans un conteneur, le chauffage de l'eau, sous agitation dans une pâte fine -
13 cuit coupé couteau à gâteau mais ne pas couper le milieu, avec une petite spatule pour aider le clip de fromage en eux. -
Comme le montre la figure. 14, le dossier ne peut pas bien voir la surface. -
Le remplissage de fromage 15 est alors installé dans la bouche d'un bon ensemble de tuyauterie de tuyauterie sac, gâteau au fromage extrudé sur la surface des fleurs, des fruits décoratifs sur elle.
Conseils
Moule: 18cm moule creux 2 ou 6 pouces rond
