La farine de gâteau
60g
uf 20g de sucre Accessoires beurre jaune d'un petit extrait de vanille et le rhum 6ml Rum une pratique de biscuit de jaune d'oeuf avec la lixiviation du séparateur de jaune d'oeuf Puis Beat 2 3 rt ramollissement de beurre coupé en petits morceaux 4 pour passer un peu versé sucre blanc 5 Verser le beurre fractionnée le mélange d'oeufs Chaque fois a été versé dans un mélange agité 6 7 Verser lentement le rhum 8 farine Tamiser 9 quelques gouttes d'extrait de vanille 10 tous les ingrédients pétrir la pâte 11 en boules de la taille de 12 presse vers le bas avec une forme de fourche sur la surface de la balle, couche de brosse jaune d'oeuf 13, le four à 180 degrés, au milieu éclairé sous cuire 15-20 minutes