« Noël est devenu autour de nous, une fête commune comme un aimant la nourriture que vous ne voulez aussi faire quelque chose à ce sujet? Dans le festival, quelque chose associé à la fête de la nourriture, surtout le plaisir occasionnel, mais aussi et rendre la vie plus de rythme festif! Noël cette année, un arbre de Noël ou autre pour le faire ~ ~ ~ ~ pain " ingrédients
- Haute farine de gluten 200g
- ufs 1
- poudre de thé vert 4 g
- sucre 30g
- levure 4 g
accessoires
- eau 80g
- sel 2 g
- L'huile de maïs 15g
- doux goût
- grillé artisanat
- heures Temps
- ordinaire difficulté
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11, la poudre de thé vert avec 20 g d'eau ouverte -
22, l'eau chaude a été ajouté le sucre 60g 30g, agité extrait ouvert, la levure a été ajoutée pendant 10 minutes. -
33, toutes les matières, à l'exception de l'huile de maïs sont placés dans un mélangeur en remuant jusqu'à consistance lisse, ajouter 15g d'huile de maïs, l'agitation est poursuivie jusqu'à ce que le film, à un endroit chaud de 2 fois la fermentation plus grande. -
44, la pâte en fermentation 60g, 50g, 35g, 20g (chacun en double exemplaire), la pièce de rechange restante de la pâte. -
55, prenez une pâte minutes, rouler en pain, avec un grattoir sur le gâteau ont été divisés en six, avec une coupe de grattoir, ne pas couper, en laissant un lien. -
66 Couper la pâte ouverte, faire un bon travail à la marque avec une coupe racleur, ne pas couper le haut de tous, faire six triangles connectés. -
77, bonne coupe pâte joints inverse clos sont reliés entre eux, sont d'autres répétition de la pâte de la même opération. -
88, il y a excès de bloc de pâte, en étoile ou similaire à la coupe matrice inférieure de moulage, malaxer le restant sphérique, et enfin sur le dessus de la décoration. -
99, toute la bonne forme dans le four, la fermentation secondaire de 38 degrés 30 minutes, puis préchauffé à 175 degrés du four 12 minutes, enlevé après cuits au four, des couches empilées, et une partie supérieure boule décorative étoiles, tamis de sucre en poudre, ok. -
10 à moi-même fini -
11 Mimi da ~ -
12 Ne pas ignorer le bonhomme de neige
Conseils
1, ce jus d'épinards de prescription peut être remplacée par la poudre de thé vert, la pâte peut également être fait avec le pot à un arbre de Noël ~ brioches à la vapeur 2, dans la surface d'hiver sujettes sans succès, la levure avec de l'eau chaude pour ouvrir, en ajoutant du sucre en faveur du rôle de la fermentation, l'opération permettra d'améliorer considérablement le taux de réussite et la rapidité de la fermentation de la fermentation.
