rouleaux Floss

« Qui peut résister à la tentation d'interdire le pain doux doux, en particulier du pain ainsi que la soie dentaire, la soie dentaire également produire leur propre nourriture absolument assurée. » ingrédients
  • Haute farine de gluten 350 grammes
  • Lait en poudre 30 grammes
  • levure 4 g
  • sel 3 g
  • sucre en poudre 60 grammes
accessoires
  • lait 180 ml
  • beurre 25 grammes
  • ufs 1
  • soie 50 grammes
  • pansement montant droit
  • lait goût
  • grillé artisanat
  • heures Temps
  • ordinaire difficulté
  • 1, sauf pour le matériau de pain de beurre, la partie liquide dans le premier cylindre de pain, de sel et de sucre pour être placés dans la direction diagonale.
  • 2 et enfin dans la poudre haute et le lait, la farine puis la levure enterré.
  • Sélectionnez deux faces 3 et des programmes, et dans la pâte.
  • 4 beurre ramolli dans la température ambiante, et les deux procédures de sélection continuent faces et surfaces.
  • 5 fermentation de temps d'environ une heure, la pâte fermentée à 2 fois plus grand. La farine la pâte colle une presse à doigt, le trou ne se sont pas effondrés ne se rétracte pas.
  • 6 Retirer la pâte, l'intérieur du gaz est déchargé avec une pâte à pâtisserie, sphéronisation. 12 est divisé en pâte uniforme, couvrir et laisser reposer pendant 15 minutes.
  • 7 soie dentaire et vinaigrette à part.
  • 8 puis prendre une petite pâte en forme elliptique. Dans les deux tiers supérieurs de la salade de feuilles de couche de frottis de surface pansement, la couche la soie dentaire.
  • 9 roulé de haut en bas. Façonner la pâte dans le bac de cuisson d'une manière ordonnée, en laissant le milieu de l'intervalle de manière uniforme.
  • 10 dans la fermentation du four à deux fois plus grand. Après deux brosse à cheveux sur la surface de la quantité d'ufs.
  • 11 Préchauffer le four à 180 degrés, de haut en bas le feu, au milieu, et cuire pendant environ 25 minutes.
  • 12 libérés immédiatement après le décapage, et laisser refroidir sur une cuisson en ligne. Librement doux, excellente organisation interne.

Conseils

1, vinaigrette lorsqu'elle est appliquée, la surface périphérique de la feuille quittant la chambre pour éviter l'écoulement. 2, dans les dernières minutes pour observer la surface colorée, peut être estampillé la feuille; 3, libéré immédiatement après l'éjection, l'Internet et laisser refroidir sur une cuisson; 4, si la moisissure ne antiadhésif, dans le moule avant la brosse doit libérer l'huile dans la poêle.
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