« à Saint Valentin, les roses sont toujours les bienvenus. Pain roses colorées, faites votre petit-déjeuner romantique devenir, mais aussi nutritifs. Pain roses colorées, la couleur, la variété, l'utilisation de citrouilles, patate douce pourpre, roses trois couleurs originales ne sont pas seulement l'apparence, mais aussi d'augmenter la nutrition, d'être un romantique Saint Valentin, un bar de petit déjeuner nutritif, délicieux - roses colorées ". ingrédients

• farine 250 grammes
• patate douce pourpre 50 grammes
• citrouille 50 grammes

accessoires

• Le sucre blanc cristallisé 40 grammes
• levure 3 g

• doux goût
• vapeur artisanat
• heures Temps
• avancé difficulté

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  1 violet patate douce, la citrouille, pelées, coupées, à la vapeur, la machine de cuisson brisée dans la boue, 50 grammes;

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  2100 g de farine, 1 g de levure, 20 g de sucre, d'eau chaude et bien mélanger pétrir saveur douce pâte, 75 g de farine, 50 g de pourpre de patate douce, 1 g de levure, 10 g la quantité de sucre de l'eau chaude pétrir la pâte lisse violet patate douce, 75 g de farine, 50 Kernan melon, 1 g de levure, 10 g la quantité de sucre de l'eau chaude pétrir la pâte lisse citrouille;

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  3 trois types de pâte plafonnée, endroit tranquille, a permis de relever un facteur de deux;

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  4 à nouveau à pétrir la pâte est lisse;

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  Petit groupe de 57, dans lequel le même 6, l'autre est la taille de l'autre moitié;

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  66 pâte de même taille, le produit laminé à une épaisseur de pâte de la même taille, une autre ville pâte bande;

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  Le rouleau la pâte 7 sont séquentiellement empilées ensemble, pressé avec des baguettes une croix au centre, la pâte molle en bandes et enroulées;

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  8 couteau coupe de l'empreinte, est divisé en deux roses, la main de malaxage solide approprié;

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  9 de la même façon de faire des roses pourpres de pommes de terre;

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  10 potiron a augmenté de la même façon;

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  11 cuisine tapis vapeur gaze manger, roses, mis Natation 30 minutes, PS: roses directement laissent des lacunes, des roses cuites à la vapeur plus grandes.

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  Après que l'eau d'ébullition 12 dans la vapeur, et la vapeur d'eau pendant 15 minutes;

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  13 roses cuites à la vapeur, etc. 5 minutes, puis en ouvrant légèrement le couvercle;

Conseils

1. Direct est passé à laisser des espaces, cuits à la vapeur mieux que les grandes; 2. La pomme de terre violette douce, la citrouille et laisser refroidir avant d'ajouter; 3. levure avec une température d'eau de 30 °, ne modifie pas la fermentation est trop élevée; 4. Le rouleau de pâte doit être de la même taille, une épaisseur uniforme; 5. levures différentes marques, différentes quantités, s'il vous plaît utiliser le produit acheté en fonction de la quantité de levure.