ingrédients

 

aubergine longue

 

2

 

ail

 

4

 

 Accessoires quantité d'huile de poisson sauce 1 cuillère à soupe de sauce de soja 1 cuillère à soupe de sauce aux huîtres 1 cuillère à soupe de quantité droit de lard

 Des ingrédients secrets cuits à la vapeur pratique aubergine 1: l'aubergine, l'ail, le lard;

2 aubergine lavage, réduisant l'intervalle de la peau;

3 coupe longue segment, puis coupé en lamelles, rinçage aubergine coupée avec de l'eau pour éliminer l'astringence et la restauration de la couleur;

4 bol plat dans le four et la vapeur d'eau pendant 15 minutes;

5 gousses d'ail, pelées Paisui;

6 wok, mettre une petite quantité d'huile, faire revenir l'ail;

7 verser saindoux continuer à faire sauter pendant un moment;

Jeter après 8 bol cuit à la vapeur aubergines distillée, aubergines versé wok, remuer pendant un certain temps;

9 Versez la sauce de poisson;

10 Versez la sauce huître;

11 Versez la sauce;

12 mettre cette casserole uniforme toss les ingrédients, vous pouvez ramasser à la pelle.