« croûte dorée structurée, avec un fromage spécial farce aux canneberges, aigre-doux, saupoudrez de surface de poudre à pâte, le fromage, frais et pas doux! » matériau de peau d'huile
- en poudre 130 grammes
- sucre en poudre 25 grammes
- beurre 45 grammes
- eau 55 grammes
de décoration
- Le blanc d'oeuf montant droit
- Fromage en poudre montant droit
matériel farce
- Fromage à la crème 100 grammes
- pâte de haricots blancs 113 grammes
- poudre de fromage parmesan 10 grammes
- canneberges séchées 30 grammes
- Le jus de citron 3 g
matériel de pâtisserie
- La farine de gâteau 90 grammes
- doux goût
- grillé artisanat
- une heure Temps
- ordinaire difficulté
-
Une mélange de matériau de peau d'huile, le malaxage du film est meilleure. -
2 en boule, couvrez et laissez reposer pendant 20 minutes. -
3 pâtisserie balled même reste pendant 20 minutes. -
4 tout matériau de rembourrage peut être mélangé uniformément. 25 grammes divisés en granulés pour l'utilisation. -
5 est divisé en 25 g de billes de cuir à l'huile, la pâte est divisée en 13 g balle. Couvrir avec une pellicule de plastique pour empêcher la pâte de se dessécher. -
6 huile sur la poche à douille. -
7 en forme de languette du haut vers le rouleau inférieur de la plaie, se reposer pendant 10 minutes. -
8, puis rouler à nouveau. -
9 enroulé, reposer pendant 10 minutes. -
10 pincer les deux côtés vers le milieu. -
11 main infligée feuille ou rouleau à pâtisserie, le paquet de bourrage. -
surface de l'uf brosse 12, une couche de rouleau de poudre de fromage. -
13180 degrés, allumé 170 degrés sous le feu, au four environ 25 à 30 minutes. Couleur de la surface peut être satisfaite.
Conseils
1, une quantité différente d'absorption d'eau de la farine, de la peau d'huile faire quand ajustée en fonction des circonstances, si la peau d'huile trop doux, vif et sec, rouleau enveloppé quand facile le croustillant de la peau à briser. 2, à la maison sans pâte de haricots blancs, haricots verts avec le Sud. 3, vous pouvez également utiliser la recette de croûte croustillante de l'uf commun d'habitude. 4, Cranberry meilleure eau chaude jusqu'à ce doux, coupé en eux.
