« charte passent une petite pensée peut faire cuire du pain plus délicieux, bien sûr, une touche d'inquiétude la cuisson et l'effort, mais encore un peu inférieur au goût. Roux et toutes sortes de pain pour le rendre plus doux, un bon moyen de gagner du temps plus, le thé vert aujourd'hui toasts adopter ce genre de méthode est la soupe. " ingrédients
- Roux 60 grammes
- farine de pain 315 grammes
- poudre de thé vert 7 g
- levure 4 g
- sucre en poudre 56 grammes
- sel 4 g
- Lait en poudre 14 grammes
- uf 28 grammes
- eau 161 grammes
- beurre 35 grammes
accessoires
- doux goût
- cuisson artisanat
- heures Temps
- ordinaire difficulté
-
Poudre avec de l'eau et un haut rapport de 1: 1 soupes espèces, recouvertes d'une pellicule de plastique après alors mis dans le réfrigérateur pendant une nuit. -
Deux ou plusieurs matériaux autres matériaux autres que le beurre entier et le sel dans le canon du grille-pain. -
3 est Exploité fonction pétrissage uniquement 25 minutes -
4 Après le pétrissage de la pâte de vue, un film relativement épais peut être tiré, cette fois pour aller dans le beurre et le sel. -
5 commence alors à nouveau après le malaxage course pendant environ 20 minutes, la comparaison peut être tiré un film dur, à la pâte pleine scène. -
6 machine à pain fermentée fonction Commencez à courir une demi-heure, en appuyant sur la pâte avec vos doigts ne rebondiront pas bien expliqué la fermentation -
7 prise pain rouleau d'évacuation ouverte, les grains de miel échappement rouler la pâte sur un fond plan d'enroulement. -
Après 8 roulé à nouveau la pâte dans la machine à pain, la seconde fermentation 1 heure. -
9 baril de pâte à pain quand 80%, choisissez la brûlure de la couleur, le temps de cuisson de 40 minutes, le pain parfumé seront cuits amis.
