ingrédients
Haute farine de gluten
200g
ufs
1
lait
70g
beurre
20g
dates
30g
Sel 20g sucre de levure excipient 1 g 2 g
La pratique du pain date 1 Laver les dates rouge pour aller à l'avance nucléaire coupé en Ding
2 En plus du pain et du beurre de tous les ingrédients dans le seau de la machine à pain.
330 min Ajouter le beurre après pétrir la pâte continue à tirer d'un renforcement du film.
4 pâte pétrie mis hors à 2,5 fois la chambre de fermentation.
5 fermenter la pâte épuisant administré en vrac 10 minutes.
6 avec un rouleau à pâtisserie en un gâteau de rouleau de bataille carré, butoxy date saupoudrer.
7 le pain empilés verticalement, comme dans le milieu d'une pile en tant que lit,
8 et ensuite plié à plat avec un rouleau à rouleau nombre légèrement de bataille.
coupe 9 couteau en trois, ne pas couper la tête yo
10 à tresse et peut être compilé
11 programmé dans le moule à pain de tresse dans le four pendant la seconde fermentation, la fermentation contribue à four dans une casserole d'eau chaude, puis froide au milieu de deux eau chaude interchangeable.
12 envoyé à deux fois plus grande que l'original, brosse oeuf, dans le four préchauffé, au milieu et en bas de la cheminée 180 degrés cuire au four pendant 18 minutes.
