ingrédients
Haute farine de gluten
300g
adjuvants huile sucre 3g eau de 150 ml de levure de sel
paquet pratique de la farine de sésame 120ml d'eau 150g 1 premier, 3 g de levure a été ajouté en mélange 15 grammes de sucre, envoyé à un trou en forme de
La matière restante est mélangée à 2 groupes pétrissage. Deux paquets de sucre a été ajouté au sésame
3 pétrir vigoureusement dans une fermentation
4 envoyé à doubler
5 est divisé en petits échappement sous-agent quinze minutes
6 cône de torsion, la longueur du rouleau
7 à partir du rouleau en vrac vers le bas
8 fermentation de nouveau Wobble
9 Préchauffer le four à 170 degrés, de haut en bas le feu pendant 20 minutes.
10 quantité de frais pris
