« mangue saison, en changeant le modèle de manger des mangues. » ingrédients
- Faible farine de gluten 90 grammes
- beurre 25 grammes
- Shimizu 65 grammes
- ufs 5
- mangue montant droit
accessoires
- sucre en poudre 85 grammes
- fruité goût
- grillé artisanat
- heures Temps
- ordinaire difficulté
-
1 jaune d'oeuf, l'isolat de protéine, respectivement, dans le récipient d'huile et de l'eau libre. -
2 Chauffer le beurre et l'eau, faire fondre le beurre -
3 protéines quelques gouttes de jus de citron, le sucre a été ajouté à la mousse humide pour passer. -
4 jaunes et une bonne faible tamisés poudre dans un liquide mixte d'eau et le beurre. -
Fouet 5 ufs, meilleure est la plus uniforme, fouetté jusqu'à ce qu'aucune poudre sèche. -
Crème 6 de prendre un tiers de la pâte de protéines de jaune d'oeuf, transformé mélangé uniformément. -
7 pâte à gâteau marinée puis a été versé dans la meringue restante à son tour mélangé uniformément. -
8 pâte à gâteau ronde mariné 8 pouces a été versé dans le moule, agiter doucement plusieurs fois, puis forcer un peu le choc, le choc de grosses bulles, dans le butoxy mangue pré-découpé. -
9 avance dans la partie inférieure du four préchauffé, supérieure et inférieure feu 145 degrés, 60 minutes, à côté d'un verre d'eau chaude. -
Après 10 usure du moule à gâteau cuit au four pour enlever moufles, à l'envers sur le gril, vous pourrez vous rafraîchir après le décapage. -
11 offres, la pluie. -
12 la figure fini.
Conseils
S'il vous plaît régler la température en fonction de leur propre tempérament au four, l'eau peut être remplacée par la même quantité de lait, parce que mon enfant père allergique au lait, donc quel que soit le pain ou le gâteau sera cuit au four avec de l'eau au lieu du lait, mettre un verre d'eau à côté de mousseline de faire corps de gâteau plus tendre, meilleur goût, les ufs décortiquées chacun d'environ 55 grammes.
