étape 1
Parce que maintenant les achats de supermarché de concombre pelé n'a pas astringence lourd, donc j'ai épluché. coupé en morceaux Oblique.
étape 2
Battre les ufs, puis l'huile wok brûlant, la fumée d'huile, puis à l'uf au micro, et faire frire jusqu'à coloration dorée.
étape 3
Le changement de feu minimum, frit par les oeufs, ajouter de l'huile végétale, des tranches de concombre directement sous agitation, de sorte que le concombre restant oeuf sur le plat de carter d'huile rendre plus délicieux! Changement de remuer le feu, ajouter le sel. Un tout petit peu d'eau. Un tel concombre partiel ne sèche pas!
étape 4
Concombre santé cassé, à se joindre à l'oeuf sur le plat. Ne pas le concombre pourri frit, assez légèrement croquante!
étape 5
Incorporer uniformément, vous verrez les oeufs absorbent le bouillon. l'absorption complète des autres, ne pas frire trop longtemps, sinon il sera très sec, un goût désagréable. Eteignez le feu, saupoudrer avec de l'ail! Cette fois, l'odeur va éclater! Incorporer quelques uniformément la casserole! Si vous ne le faites pas comme l'ail fort, saupoudrez avec de l'ail peut être un petit feu, et plus Poêlées quelques-uns. Mais souvenez-vous de ne pas faire frire pendant longtemps, ou devenir une odeur d'ail l'ail, il a échoué!
étape 6
Transférer dans une assiette, et a commencé à manger!
