ingrédients
soja
2000g
Accessoires quantité d'eau
approche du moule tempeh 1 graines de soja cuites.
2 d'abord séché, complètement séché bleu de bambou, pas un endroit humide, ou décharge donnerait naissance au petit ver, fèves de soya cuites versé dans le panier en bambou de vidange.
3 mis en place ventilée, à sec, la température est d'environ 35 degrés, la fermentation naturelle pendant 72 heures. bambou feuille de couverture bleue ou un chiffon sec.
4 aspect pâte de haricots fermentés.
5 dans la cale avec une cuillère, la soie collante sur la ligne, et non pas à chaud ligne bleue de bambou de l'extérieur.
6 regard de soie collante, pâte de haricots de l'encens, le sel, l'alcool élevé, poivre côtelette, le sucre, bien mélanger dans des pots peuvent être placés sur un année ne sera pas mauvais.
