ingrédients

 

Faible farine de gluten

 

100 g

 

ufs

 

4

 

 Sucre granulé 80g matériaux de salade 50g de sels de lait condensé 20g demi cuillère à café de levure chimique

 Chiffon petits gâteaux pratique pour préparer des matériaux 1

2 jaune d'oeuf et le blanc d'oeuf sont séparées par un séparateur (pot à sec, sans eau)

3 frappé avec un batteur électrique blanc d'oeuf, tir blister poisson, 20 g de sucre, 40 grammes restants de sucre a été ajouté en deux, continuent de passer la protéine

4 protéines a frappé la mousse de cheveux secs, une baguette insérée sans jeu comme, pas pendant quelques minutes démoussage

5 L'huile de salade oeuf a été ajouté 20 grammes de sucre, le sel, le yaourt, la poudre à pâte, fouet faible vitesse jusqu'à consistance mousseuse

6 Versez la farine tamisée deux fois, mélanger rapidement

7 jaunes d'ufs, plus d'un tiers de la protéine, du fond aussi vite que livre ouvert marinée, versez le reste de la protéine dans, puis mélanger tous bien, pensez à utiliser la méthode mixte tourné, ne pas dessiner des cercles

8 mariné au flan monté dans le moule (ou coupes)

9 cuire au four à 180 degrés 35 minutes