- La farine de gâteau 100 grammes
- échalote 2
- Graines de sésame 10 grammes
- beurre 10 grammes
- eau chaude 55 grammes
- levure 3 g
- soude 1 g
- sel 2 g
- Congxiang goût
- grillé artisanat
- 45 minutes Temps
- simple difficulté
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1 pour préparer des matériaux;
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255g de levure a été ajouté de l'eau chaude, mélanger;
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3 Sift rupture agitation avec des baguettes de poudre floconneuse;
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4 oignon a été ajouté, le sésame, le bicarbonate de soude, le sel pétrir la pâte;
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5 Ajouter le beurre;
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6 retroussée pâte modérément dure et douce;
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7 couvercle sillage d'enroulement 15 minutes;
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8 cylindres en une feuille;
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9 avec une barre de cure-dent ou de la fourche pleine de trous pour empêcher la dilatation thermique;
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10 sculpté comme forme du moule;
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11160 ° dans le four cuire au four pendant 12-15 minutes.
