aubergine est mon papa préféré, avant et après l'année 51 est la plantation de jardin potager de la mère, les graines de la prochaine saison, chaque fois que cette fois mon père se porte volontaire pour aller au marché permettra d'acheter des semences, plants de légumes, peu importe ma mère n'a pas d'explication acheté l'aubergine certainement manqué. La boîte aubergines frites de pâte, j'ai ajouté les ufs et l'amidon de maïs, frites croustillant logement boîte aubergines, la viande à des températures élevées pendant doux mais pas grasse, l'aubergine est tendre à l'entrée du point, et versez le poisson maison jus parfumé, manger la bouche d'une beauté indicible. aubergine longue Un à propos de 360g porc 100 g sel 2 g poivre 2 g amidon 3-5 g ufs 1 farine 70g L'amidon de maïs 30g Laisser refroidir 80g blanc ouvert 80g Pi pâte de haricot 1 cuillère à soupe ail 4 gingembre 5 échalote montant droit L'huile d'arachide montant droit vin de cuisine 5g sauce de soja 10g sucre 115g vinaigre 15g amidon humide L'amidon 3g, l'eau 10g

étape 1

1. vin, la sauce de soja, le sucre, le vinaigre, et mélanger soigneusement l'amidon humide sauces, l'ail, le gingembre, l'oignon haché.

étape 2

Les ufs, la farine, l'amidon et l'eau dans une fine pâte exempte de particules.

étape 3

farce côtelette de porc, sel, poivre blanc, et de l'amidon dans une forme de réalisation de la viande en remuant énergiquement.

étape 4

Laver l'aubergine, non découpés à la fin de la première lame, une seconde lame de coupe, l'aubergine a été découpé en deux morceaux réunis.

étape 5

Le feuillet intermédiaire bordé aubergine de coupe de viande.

étape 6

L'incrustation est bonne viande de l'aubergine dans le mélange d'oeuf une bonne avance tune en uniforme enveloppé dans une couche de pâte.

étape 7

Après le pot de poisson mis un peu d'huile d'arachide, mettez les aubergines en température de l'huile chaude jusqu'à 8, la surface de la pâte FRITURE petit feu aubergine blêmit jaune. Re dans l'huile chaude jusqu'à 8, les aubergines frites plus de dix secondes à feu frit couleur dorée, retirez et le contrôle de l'huile.

étape 8

Une autre casserole, casserole mettre la bonne quantité d'huile d'arachide, la prochaine pâte de haricots Pixian, gingembre et l'ail saveur.

étape 9

Verser la sauce avant d'une bonne hauteur.

étape 10

Laisser mijoter jusqu'à ce que la sauce épaississe éteindre la chaleur.

étape 11

Versez la bonne quantité de sauce poisson aromatisé sur la boîte aubergines frites, parsemer de ciboulette et servir.