« Je suis à Shenzhen quand un ami au nord-est fait. A cette époque, je me suis senti très bon à manger. » ingrédients
- pommes de terre 1
- aubergine 1
- poivre vert 1
accessoires
- sel montant droit
- huile montant droit
- ail montant droit
- sauce de soja montant droit
- amidon montant droit
- poulet montant droit
- sucre montant droit
- vinaigre montant droit
- salé goût
- faire frire artisanat
- 45 minutes Temps
- ordinaire difficulté
-
1 Préparer les ingrédients. -
2 Laver l'aubergine, coupée en morceaux de cuisson. aubergines Salted cinq premières minutes. -
3 Peler les pommes de terre dans la même taille et plaque aubergines. -
4 poivre Diqie en blocs. -
5 l'ail haché gousse d'ail. -
6 prise sel de bol, le sucre, le vinaigre, la sauce de soja et une petite quantité d'eau, de l'amidon, le mélange de poulet dans le jus d'alimentation. -
7 dans la surface de la croûte de pommes de terre à frire dans la poêle, avec des baguettes percez pouvoir. Retirer et égoutter. -
8 entassement soupe, mélanger l'amidon sec est ajouté, de sorte que l'aubergine peut être uniformément recouvert d'amidon sec -
Aubergine 9 dans les Poêler jusqu'à ce que doré, retirer et égoutter. -
10 laissant l'extrémité du pot d'ail morceaux frits. -
11 a été versé dans l'ébullition de jus d'alimentation jusqu'à consistance épaisse. -
12 Versez les aubergines d'huile et pommes de terre, le poivron vert. -
13 rapide mélanger uniformément, afin que chacun puisse d'ingrédients de la soupe sont uniformément enveloppé. -
14 est terminée. Pan.
Conseils
1. Pour obtenir l'absorption d'huile moins l'aubergine, il est nécessaire de sécher l'amidon emballé friture. 2 poivrons verts ne font pas l'huile, de maintenir un sentiment de parfum croustillant. Ainsi, le goût sera bon.
