1. nervures découpées en sections, avec la suppression des ampoules de sang 20 minutes, l'humidité sec, l'oignon haché, le poivre rouge et jaune en dés de veille.
2. Les côtes de fil ajouter l'oignon, le vin, la sauce soja, le sel, le poulet, le sucre, le poivre noir mariner 1 heure.
3. L'uf et de la composition d'amidon pour former une pâte mince.
4. Les côtes enveloppés d'ufs.
5. Mettre l'huile à feu moyen 5 à Zhashu, cueillies à plus pour un moment, puis re fois frits. Les côtes croustillantes frites et retirer le contrôle réserve d'huile sèche.
6. poivrons verts ajouter la bonne quantité de Sauté sel et le poivre.
7. dans les nervures bien mélanger.