« filet de porc côtelette poivre - facile rein processus en cinq étapes Récemment acheté un rein de temps en temps pour manger, j'ai découvert préfèrent manger mélange de reins. Un ami a dit, vous êtes trop gras, de peur que l'odeur? En fait, ne pas avoir peur, ne gérer correctement, il n'y a pas de cause pour le goût désagréable. Voir. " ingrédients
accessoires
- ail montant droit
- gingembre montant droit
- oignons montant droit
- Duojiao montant droit
charge
- sauce de soja montant droit
- sucre montant droit
- Le vin de riz montant droit
- vinaigre montant droit
- sel montant droit
- huile de sésame montant droit
- épicé goût
- cuisinier artisanat
- 45 minutes Temps
- ordinaire difficulté
-
matériau Figure 1, le temps d'acheter un morceau de rein de magasins est retourné pour aider à montrer, et a passé un couteau. Ceci est la première étape dans le traitement de rein: Sao pièce à la taille. Le couteau de changement a ajouter des reins deux cuillères à soupe d'eau propre de capture de sel. Deuxième étape: Nettoyage des reins de sel. -
2 rein lavé avec de l'eau, une petite quantité de gingembre et de l'oignon vert cassé vin de riz et de vinaigre trempé. Deuxième étape: l'alimentation tremper pendant vingt minutes. -
3 casserole d'eau bouillante, l'eau doit être large, ouvert gingembre ajouter l'eau et l'oignon vert cassé vin de riz, l'eau bouillie rénale trempée arrêt vitesse, l'eau devient une décoloration du rein peut turbide dans la casserole. Quatrième étape: nourrir l'eau bouillie. -
4 bien après l'eau bouillie du rein qui coule dans le moule -
5 rinçage Suivant. Cinquième étape: remplissage d'eau de lavage fluide. -
L'eau versée sur 6 rein, bol de sodium, la sauce de soja de sel de sucre dans le vin de riz mélanger uniformément. -
7 tige ail et l'oignon vert haché. -
8 wok verser de l'huile, l'ail, l'oignon Suixiao sous le feu lentement faire revenir. -
9 pour ajouter une cuillerée de poivre côtelette du rein. -
10 l'ail haché oignons scoop jaunâtre, éteindre le feu -
11 Verser l'huile d'ail rein ensemble avec des oignons hachés. -
12 mélangé uniformément.
