Pommes de terre, carottes, coupées en dés
boeuf Laver, bouilli pendant cinq minutes, enlever et rincer
Le gingembre et les tranches d'ail, oignon, haché finement
l'huile de wok chaud cuillère, l'ail et l'oignon et le gingembre éclatent, géraniol deux, deux octogonal, sauce aux huîtres cuillère, deux cuillerées de vin, mélanger uniformément le boeuf, le boeuf de friture sans effusion de sang
Ajouter de l'eau sur les ingrédients, ajouter les pommes de terre, les carottes, la sauce de soja et une cuillerée de sel le feu à ébullition, laisser mijoter une heures
Les pommes de terre, ragoût de boeuf complété
