L'un des neuf - fil de couleur nette de gâteau de lune de style soviétique

jaune couleur croquante, également connu sous le nom thréo gâteau de lune, de la pâtisserie chinoise appartient, plus que deux couleurs que l'oeuf ordinaire jaune croquant étapes, la production est également tout à fait simple. Le goût est meilleur quand fraîchement cuit, le goût croustillant comme amortie, l'Internet a fait trop de versions de jaune gâteaux, aujourd'hui, je suis la recette que je l'habitude de faire la production, les matières premières peuvent également arrêter à neuf de la famille guichet unique. Partager aujourd'hui pour vous faire est de 15 la quantité de croustillant d'oeuf. une partie de la peau d'huile Xinliang farine de pâtisserie chinoise 100 grammes saindoux 30 grammes sucre en poudre 15 grammes eau 45 grammes section pâtisserie Xinliang farine de pâtisserie chinoise 70 grammes saindoux 35 grammes poudre de thé vert en poudre végétale, ou d'autres couleurs 5 g rétraction Guangzhou restaurant Low White Sugar Lotus 600 grammes jaune d'oeuf salé 15
  • L'huile a été ajoutée sous agitation un matériau homogène avec la partie de gaine, à malaxer jusqu'à ce que la surface lisse

  • Pâte wrap avec une pellicule de plastique, sur le point de reposer pendant 20 minutes pour permettre la détente de la pâte sans gluten

  • Une partie de la matière est agitée avec la peau d'huile agglomérées au repos

  • Le rapport de la pâte avec de la pâte est de 2: 1, ceci est mon 4 la quantité d'oeufs de pâte feuilletée, de la peau de l'huile de 80 grammes, 40 grammes pâtisserie

  • Huile dans le sac à pâtisserie

  • Etaler, le meilleur rouleau plus grand, de sorte que les lignes seraient plus denses pouces. Répéter au roulement une fois rouleau ouvert

  • Couper en spécifications parties égales

  • Remplissage dans 40 g de jaune d'oeuf salé cuit piégé à l'avance

  • rouleau à pâtisserie dans le paquet d'ouverture de remplissage

  • Placé à Uniformément poêle anti-adhésive

  • Lit 200 degrés Préchauffez le four à l'avance, sous le feu de 180 degrés, environ 15 minutes de cuisson, la température et une heure pour un four selon la propre ensemble de tempérament

  • Fini hors de lui! Rôti pendant longtemps un peu brûlé.

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