« cultivé dans le nord ami aurait dû manger, peut-être ont pas vu les amis du Sud. Chaque printemps 34 Janvier un brillamment ouvert, cueillies de l'arbre cuit à la vapeur trempé dans une sauce, vous pouvez frais, séchés vers le haut de sorte que ne sera pas cassé, une chance de manger quand manger. Je suis en train de faire aujourd'hui est la mère de la saison de printemps, utilisé pour fabriquer des petits pains à manger ". ingrédients
- Huaihua montant droit
- viande montant droit
- farine montant droit
- ufs 2
accessoires
- sauce de soja montant droit
- gingembre montant droit
- Shi Sanxiang montant droit
- Nande montant droit
- sel montant droit
- huile de sésame montant droit
- Goût très frais montant droit
- saveur goût
- vapeur artisanat
- demi-heure Temps
- ordinaire difficulté
-
L'eau chaude dans la levure a été diluée à 1 -
2 farine fermentée attente uniforme en direct -
bassin de décharge trempés 3 SJ -
4 épices Ajouter et viande imbibées Stir Sophora -
5 à nid d'abeille pâte, pressé par la main sous aucune rétraction significant -
6 malaxage suffisamment les gaz d'échappement pâte, faire un des agents tensioactifs -
7 rouler dans une épaisseur intermédiaire d'agents de surface de cercle mince de petits pains de pâte fait -
Plus un petit épisode 8 -
9 petits pains emballés dans vapeur fermentation secondaire d'attente (peut également être placé à l'extérieur, je trouve gênant directement dans le pot) -
10 casserole d'eau froide, l'eau libre, puis la vapeur d'eau pendant 20 minutes
