« ma demande de produits de collation, il a été crié manger paquet de nouilles, profiter du week-end pour le rencontrer pour une fois! » ingrédients
- farine 500 grammes
- levure 5 g
- eau chaude 265 grammes
- viande de porc 400 grammes
- rouge de la farine 2 paquet
- champignons Trempé 15
accessoires
- sauce de soja montant droit
- sauce Oyster 2 cuillères à soupe
- poivre montant droit
- sel montant droit
- sucre 1 tsp
- sauce xo 2 cuillères (pas représenté)
- salé goût
- vapeur artisanat
- une heure Temps
- ordinaire difficulté
-
1 contre la levure et de l'eau chaude pour ouvrir. -
Farine chargé récipient 2, l'eau et la levure a été ajoutée en une pâte lisse. -
3 pétrit la pâte hermétiquement épreuve pendant 30 minutes. -
4 prêt à la viande de porc 400 grammes. -
5 (pour faire tremper les champignons peu plus), deux heures d'avance sur les champignons et vermicelles imbibés bien à l'avance, -
6 champignons trempés viande hachée de pâtes à l'intérieur ajouté. -
7 Ajouter la sauce soja et la sauce aux huîtres Xo, Xo aucune autre sauce au lieu de beurre disponible pour leur favori. -
8 sel Ajouter le sucre et en fonction de votre goût. -
9 bonne quantité de poivre. Bref aperçu de ce qu'il est comme à vos épices préférées, le tout mélangé. -
10 les champignons mixtes de pâtes de viande, comme la couleur de la sauce de soja foncée peut passer sous deux cuillères à café. -
11 prises étanchéité plat échappement pétrir la pâte, divisé en aliquotes. -
Cotylédons aliquote surface 12 en un rouleau rond. -
13 paquets dans le remplissage. -
14 arrêt complet crispée. -
15 Tous les points de bonne forme des petits pains crus de bien dans le bateau à vapeur, la deuxième fermentation à faire deux fois plus grande. (Brioches souple seconde fermentation des plus critiques) -
Le pot 16 dans l'ébullition de l'eau sur les deux boulettes vertes fait bon étroitement dans le bateau à vapeur et de la vapeur pendant 20 minutes avec le feu du feu. ragoût virtuel pendant 5 minutes, puis ouvrez le couvercle. -
17 terminé.
Conseils
Deuxième fermentation doit être envoyé à la place, qui se rapporte à la texture douce de la brioche. Comme inférieur poudre de poulet assaisonnement glutamate monosodique et similaires peuvent être appropriées à se joindre, la viande de porc moitié de graisse pour choisir le plus approprié pour semi-mince, je aime la viande grasse, alors choisissez comparaison de la graisse de porc à la coupe de la viande.
