- tomate 2650 g
- purple Onion demi
- ail 4
- beurre 30 grammes
- poivre noir montant droit
- sel Un peu
- sucre 1 cuillère à soupe
- poudre haute 210 grammes
- La farine de gâteau 100 grammes
- L'huile de maïs 20 grammes
- eau chaude 190 grammes
- Sucre (et surface) 15 grammes
- Sel (pâte) 5ml
- La levure sèche 5ml
- Lait en poudre 12 grammes
- Saucisse noix de pin 2
- grains de maïs frais montant droit
- haricots verts montant droit
- mozzarella 200 grammes
- saveur goût
- cuisson artisanat
- heures Temps
- simple difficulté
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1 tomate pelée, haché fin
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2 oignons hachés et l'ail
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3 Guo Lifang beurre chauffée et ramollie
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4 après ouverture du beurre, l'oignon et l'ail en granules sautés parfumés 1 minute
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Après une saveur 5 oignon, ajouter les tomates, remuer le feu
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6 pâte frite tomates, ajouter le sucre, le poivre noir, un peu de sauce de soja, mélanger uniformément
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7 agitant un liquide visqueux Continuer pâte de tomate, après addition de sel, vous pouvez effectuer un panoramique dans un autre bol
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La faible teneur en sucre de lait en poudre 8 de poudre haut dans le sel d'agitation de pot, ouvert levure eau chaude, et dans la pâte dans la machine à pain, frottés dans la phase d'expansion
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9 fermenter la pâte à température ambiante une heure pour devenir 2 fois plus grand, doigt du milieu Poke panés la pâte, la pâte ne suffit pas rétractent
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Après la fermentation de la pâte à air 10, est divisé en deux parties (Préparation 9 pouces), insonorisées pendant 15 minutes à la température ambiante
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11 rouleau avec un rouleau à pâtisserie en pâte ronde taille de 9 pouces
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12 avec le gâteau de presse de palme dans un bord mince intermédiaire de la
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fond de la casserole sulfurisé de décharge de papier 13, mettre le pain, la partie intermédiaire avec trous d'attache de la fourche, la brosse sur une couche d'huile de maïs à gâteau, la température de fermentation pendant 20 minutes
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couteau à trancher la saucisse 14, stripping grains de maïs, les haricots verts lavés
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15 canons de fromage de mozzarella dans le fil
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16 sur une bonne brosse à cheveux sur le pain préalablement frit tomate sauce
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Mettre la première couche de fromage 17
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18 recouverte d'une couche de saucisse
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19 César moins Xuzhi Shi, le maïs, les pois
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20 fromage Zaisa, mettre une couche de saucisse
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21 milieu four préchauffé à 180 degrés, de haut en bas le feu, cuire 15-20 minutes
