ingrédients
aubergine
400g
Ail graines de sésame blanc matériaux 12 cuillères à soupe de sauce de soja 2 cuillères à soupe de sel au goût 4 cuillères à soupe d'huile d'arachide 1 échalote
pratique Aubergine à broyer une offre aubergine Laver, couper des bandes épaisses.
2 aubergines dans le plateau, recouvert d'une pellicule plastique, le fourrer quelques trous avec un cure-dent, dans la vapeur à la vapeur.
3 l'ail coupé l'ail, la ciboulette coupée oignon vert.
4 du pot net, faire revenir les graines de sésame blanches dans le pot.
5 l'huile de vente de pot net, chauffer l'huile après l'ail jusqu'à ce que doré Huang Housheng.
6 prises après l'ail frit et un peu d'huile l'ail, la sauce de soja, les graines de sésame blanc, le sel a souligné dans la sauce.
7 aubergine cuit à la vapeur dans le mortier, la sauce est ajouté après la dispersion d'une pierre pilon pression Chung.
8 fois battu bien, laissez la sauce à la viande et mélanger les aubergines, et enfin saupoudrez d'oignons verts hachés et servir.
