F�te de la Mi-Automne g�teau de lune viande Shanghai (jaune d'oeuf, les pratiques de p�te feuillet�e au beurre)

taro, le canard, le soja, le g�teau de lune de la viande, ces quatre choses est �galement connu comme les quatre mi-automne tr�sors du peuple de Shanghai. Et ils mangent les marchandises dans le chemin de Shanghai. Parce que cette ann�e est devenu un g�teau de lune de viande rouge inexplicable net g�teau de lune, au lieu de passer le temps de faire la queue � la maison comme leur propre main. Go�tez obtenir toute la famille, en particulier les personnes �g�es au nord-est de la reconnaissance! Viande lune p�te � g�teau et p�tisserie est faite de p�te dans l'huile de l'eau. Shanghai g�teau de lune de la viande de la viande de porc � la mati�re � base de viande, pas bu pourris tordu, le sucre, le soja, l'oeuf, le sel, le vin, l'huile de s�same, le gingembre, le poivre noir, un peu. Ajouter le lard, l'oignon vert coup� en d�s, l'ail hach� au lieu pratique Shanghai, mais ceux-ci peuvent �tre ajust�es en fonction de diff�rents go�ts. Ci-dessous je partage mon go�t pr�f�r� (24 volumes) viande porc ou de porc organique cheveux noirs Chongming (mati�res grasses et pauvre rapport 3: 7) 500g Pigskin congel�s 200g eau Ginger 55g sauce de soja 25g vin de cuisine 25g sauce de soja 5g ufs 2 sel 5-6g sucre 4 g huile de s�same 10g poivre noir Un peu (environ 1 g) peau d'huile (24 quantit�) farine tout usage 200g saindoux 72g sucre en poudre 40g eau 80g P�te � p�tisserie (24 volume) Faible farine de gluten 162g saindoux 82g

Tous les mat�riaux jet�s dans le grille-pain peau d'huile ou le cuisinier, et commencer la surface sur mesure, un total de 45 minutes, si les mains et le visage, et doivent �tre jou�s aux c�tes, le degr� des gants de film, retirer le paquet pellicule plastique 20 minutes r�veilleront

P�tisserie p�te mat�riau est vers� dans le seau et uniform�ment, avec une pellicule de plastique le m�me sillage 20 minutes

Je me suis r�veill� la peau d'huile, croustillant au toucher, essayer d'assurer le mat�riel et le logiciel plus coh�rent, donc apr�s un meilleur rouleau. Les deux bons points, recouverts d'une pellicule plastique

sac de p�tisserie � l'huile, scell� et de l'�paisseur uniforme dans la mesure du possible

�tanch�it� vers le bas, la couverture wrap

aplatir l�g�rement, rouleau en forme de languette

lentement rouleau

Sceller le sillage wrap de couverture 10-15 minutes

�tanch�it� un peu de squash, rouler � nouveau dans une languette, plus le mieux, plus de niveau de meringue

Encore scell�, enveloppement sillage couvrir 10-15 minutes

Chaque fois que vous vous r�veillez et le visage ou la farine peut pr�parer la viande en m�me temps

�pluchez et coupez en petits morceaux l'eau de porc bouillis, cuit � un manque d'eau autant que possible

Avec une machine de cuisson a percut� le gel peau de porc peau de porc

La graisse et le porc maigre avec une petite machine de cuisson � jouer (ne pas frapper suce)

Avec une machine de cuisson pour ajouter un peu de gingembre oignon eau marqu�e eau, et le porc, le porc congel� sous agitation (agitation n'est pas mis en vigueur)

Ajouter les ufs et autres assaisonnement de la viande

Incorporer la viande sur le puits

Le beurre de bonne sillage de la peau avec le pouce �cras� au milieu

NATURAL deux pression interm�diaire, comprim�

Press� dans une �paisseur uniforme circulaire

Autant que possible, avec un rouleau � p�tisserie en grand si d�licieux petits morceaux ronds, la viande de p�te � g�teau de lune est l'un des multi-niveau cl�, mais pas la peau �paisse, essayez donc de rouler un peu trop grand, ce qui faciliterait aussi plus de viande dans l'emballage rembourrage

Doivent emballer autant dans la viande

Pour arr�ter la p�te uniforme et aussi mince que possible, apr�s l'op�ration de soudage ne peut pas en exc�s de p�te Jiudiao

�tanch�it� vers le bas, dans le code moule, afin de maintenir une certaine distance

Peint avec la coloration ou l'�criture d�coration mod�le alimentaire, Pr�chauffez le four � 190 degr�s

190 du milieu cuit au four pendant 20 minutes Pan se d�place couches sup�rieures, 210 degr�s, 180 degr�s de moins cuire au four continu 5-10 minutes, regardez la coloration de surface

g�teau de lune de viande parfaite cuit amis, manger chaud et rapidement!

moule chaud, puis mettre le chauffage suggestion, toujours parfait

Route de la soie

Apprenez � conna�tre la Chine

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