Peler et couper les radis en lanières, saupoudrer de deux cuillères de sel et secouer. Presque tous les radis sont uniformément recouverts de sel. Ne pas saisir et remuer avec les mains, afin que le radis ne soit pas croustillant. Et le mettre de côté pour tuer
Tapotez deux ail et huit poivrons de mil
Ensuite, le radis peut être rincé et l'eau salée peut être éliminée.
Rincer à nouveau avec de l'eau potable
Égoutter et réserver
Mettez une goutte de sucre de roche au fond de la bouteille
Égoutter les carottes avec une cuillerée de sucre
Ensuite, mettez une couche de radis et une couche de piment dans un ail
installer
Ajoutez deux cuillères de sel
Quantité appropriée de vinaigre blanc, environ la moitié du radis
Sceller, secouer
Ensuite, mettez-le au réfrigérateur pour réfrigérer, secouez-le de temps en temps, il a essentiellement le goût pendant la nuit