« Selon les rapports en ligne, c'est un des plats à base de Sichuan typique, sont maintenant plus fréquents dans le Guangdong, pourraient pratiquer un autre petit peu. Les poivrons verts et des matériaux à base de porc avec des matériaux de friture plat arôme, avec salé épicé, gras, mais pas grasse, très bien avec du riz ". ingrédients
- porc 250 grammes
- poivre vert montant droit
- ail montant droit
- ail montant droit
- piment séché plusieurs
- tempeh montant droit
- gingembre Quelques tranches
- Pi pâte de haricot 1 cuillère à soupe
accessoires
- sel montant droit
- sauce de soja montant droit
- sauce de soja montant droit
- vin de cuisine 1 cuillère à soupe
- épicé goût
- faire frire artisanat
- demi-heure Temps
- ordinaire difficulté
-
1 poivron vert coupé en dés -
2 ail haché, les tranches de gingembre, l'ail coupé en sections, l'eau humide sec au poivre et coupé en sections, tempeh quantité de réserve -
3 porc pot de vin cuillère, feu et laisser mijoter couvert bouillie soixante-huit minutes -
4 porc cuit concoctera et laisser refroidir, couper en tranches minces -
5 Après le pot ajouter un peu d'huile, la prochaine frite petit feu de porc jusqu'à ce que l'huile légèrement jaune, le gingembre, l'ail, la saveur piment Stir -
6 puis ajoutez une cuillerée de pâte de haricots et faire sauter un petit feu marqué, mis tempeh frit, transféré à la sauce de soja, la sauce soja et la couleur des sautés, Sheng de veille -
7 autres de la poêle et une petite quantité d'huile, les morceaux de poivron vert frire à cloquage épidermique, avec le feu plus rapidement -
8 couleur puis ajoutez le porc frit, l'ail remuer le segment de feu tout autour Saupoudrez un peu de sel et de poudre de poulet -
La figure 9 Terminé
Conseils
1, de préférence de soixante-dix-huit minutes porc sous le pot, après avoir défini une feuille coupée peut être mieux. Aussi pot coupé en tranches frites, donc pas besoin de cuire trop longtemps pour gagner du temps 2, le pot de porc frit Feiyou à feu doux, puis ajouter de la saveur des ingrédients Remuer, mélangé à la sauce de soja, le porc frit donc une belle couleur 3, pot de poivre vert au feu peau frit cloquage, poêle à frire ordinaire si facile à coller à séparer, si elle est non-bâton ajouter poêle le poivron vert et faire sauter le porc frit directement
