« Cercle des Amis a été récemment grattoir monarque gâteau de lune, loin à travers l'écran peut sentir le parfum du gâteau de lune. Avant Fête de la Mi-automne lune gâteau cadeau amis et la famille est, je ne sais pas quand commencer, effectivement fait exploser une crabes vent. ami a dit d'envoyer les deux crabes délicieux, il y a aussi des moments visage. Pour un petit partenaire intérieur, on voit le plus est la rivière de nombreux petits, crevettes, petits crabes. Un enfant de manger le plus est pris hors de la rivière ci-dessous un petit crabes en pierre, des coquillages ou doux, propre, directement dans la poêle et faire frire à l'intérieur, bientôt transformé en une coquille rouge, puis manger soigneusement. Probablement le crabe est comme barre de vie, que la croissance à terme de crabe (crabe) crème a été beaucoup de convives gras et amour tendre, et aucune croissance des crabes à long terme (version bébé), la consommation de moins de personnes. Un crabe à penser que c'est une entreprise rentable de vendre à vendre, des consommateurs se sentent pas l'hypertrophie du crabe pâte, les goûts ennuyeux. Mais cela ne touche pas des mangeurs difficiles qui aiment le crabe spécial est pas plein terme - « jaune Juin », Juin Huang aussi appelé « crabe garçon », est la troisième fois après les bombardements des crabes dans le processus de croissance des hommes « crabe garçon », généralement environ 2 poids deux, ayant une enveloppe croustillante, la coque intérieure de douce, forte odeur, plénitude charnue, Juin crabe principalement jaune bien manger, à coque mince jaune multiple tendre connu dans les années précédentes, tous les 6 lunaire mois, qui est le calendrier grégorien 7, seulement disponible en Août. Les petits crabes poussent juste dans, mais ne porte pas l'humeur des convives, pour l'amour des crabes manger les produits, cette route Huang Juin ne peut naturellement pas manquer. " ingrédients
accessoires
- bacon 30g
- champignon 100 g
- échalote montant droit
- sauce de soja montant droit
- gingembre montant droit
- vin de cuisine montant droit
- sel montant droit
- saveur goût
- vapeur artisanat
- demi-heure Temps
- ordinaire difficulté
-
1 matières premières préparées à l'avance se plaindre cent: Huang Juin pesant généralement environ 2 deux, ont acheté le crabe doit être un traitement en temps opportun, manger du crabe frais, crabe mort délicieux non seulement perdre, mais aussi la libération de substances nocives -
2 avec une brosse pour nettoyer les pattes de crabe et de l'abdomen cent se plaignent: le crabe pousse dans le lac, il est inévitable boue. Surtout dans l'abdomen et les jambes faciles à ordures, alors assurez-vous d'utiliser une brosse pour nettoyer -
3, Juin nettoyé cent jaune se plaindre: crabe jaune mâle Juin de préférence comestible, identification sexuelle est simple jaune Juin: usure de crabe mâle un string, les crabes changé la couche. Ce crabe mâle abdomen Tierou long morceau de coquille A est pointue, les crabes sont ronds. Donc, ce qui suit est seulement certains amis de sexe masculin -
nettoyée 4 Juin à partir du milieu en deux jaune -
5 oignons verts et coupé en sections -
6 tranches de gingembre cent se plaignent: Non seulement poisson, mais aussi un crabe froid intégré, le crabe appartenant à crier des choses, les femmes enceintes si le jeûne -
7 juin avec du vin jaune, la sauce soja, le gingembre, l'oignon vert, salé, le temps de développement d'environ 30 minutes -
8 champignons propres, enlever le fond et la diffusion sur le fond de la cuvette -
9 sera coupé en tranches, plus le mieux après le lard lavé plaignait cent: lard ont une saveur particulière, de sorte que l'encens de crabe multi-couche, peut également être utilisé s'il n'y a pas de bacon de substitut de la viande blanche, viande, peu de matière grasse est de préférence sélectionné Faut -
Les feuilles découpées 10 plaquées sur lard Flammulina -
11 puis parsemez de crabe marinée sur le dessus, versez juste la bonne quantité de jus de cuisson de crabe mariné à vin -
12 et enfin dans le bateau à vapeur et de la vapeur pendant 15 minutes: se plaindre cent crabes temps vapeur dépend de la taille du crabe, sont généralement de deux à 15 minutes 2-3, pendant trop longtemps l'impact de la tendreté de la viande
