« gâteau au chocolat a toujours voulu transférer, mais son travail de peinture bien, acheter puce chocolat ready-made transfert moule (semi-finis), cette filière dans Otez la poudre de motif de couleur, acheter retour, à long dans le dos de la peinture sur le chocolat blanc est comme, peut être utilisé après avoir établi, si bon travail de peinture peut aussi le faire vous-même, ce que vous voulez dessiner votre propre modèle, il y aura beaucoup d'options ". ingrédients
- Faible farine de gluten 90g
- ufs 5
- L'huile de maïs 40g
- sucre en poudre 25g (crème)
- Le jus de citron Quelques gouttes
- crème 250g
- lait 40g
- chocolat blanc montant droit
accessoires
- doux goût
- grillé artisanat
- une heure Temps
- ordinaire difficulté
-
1 prêt à faire les ingrédients du gâteau, en ajoutant que le poids -
2 isolat de protéine jaune, ont été installés dans les deux bassins. Bassin doit être propre, sec et sans huile -
3 Stir de sucre vitellin -
L'huile de maïs a été ajouté en 4 minutes, remuer tous les -
Le lait Stir a été ajouté 5 -
6 farine Tamiser -
7 tourné mixte, un procédé de coupe tourné mélangé uniformément mélangé, un jaune de pâte visqueuse -
Ajouter quelques gouttes de jus de citron 8 protéines, sucre et ajouté en trois parties, avec le mélangeur électrique à coups de fouet à grande vitesse -
9 envoyé pour être en mesure de tirer l'angle aigu, il a envoyé deux bonnes -
10 Le troisième de la protéine dans Sheng de l'uf -
11 Le procédé de tour transformé mixte, en forme de J mélangé uniformément -
12 est versé dans le moule de huit pouces -
13 Agiter doucement et le mettre dans le four préchauffé, baisser le nombre de la seconde couche, les 150 degrés supérieure et inférieure feu et cuire 55 minutes -
Après le rack 14 au four suspendu à l'envers, après refroidissement de décapage -
15 crème à fouetter plus 25 grammes de sucre envoyés -
16 add mélange de couleur crème, gâteau Répartir uniformément -
transfert feuille de chocolat moule 17 (semi-finis), le revêtement fondu bon chocolat blanc dans le réfrigérateur de refroidissement, le transfert du chocolat fini devient -
démoulage de chocolat de 18 personnes mis en place -
19 montré avec des arbres câble à la crème au chocolat et modèle de signe -
20 pigment vert a été ajouté à la crème, porter le vert, les arbres et l'herbe montés -
21 et ensuite la base de dentelle extrudée -
La figure 22 Terminé
Conseils
Les températures sont données de référence peut être
