Préparer le matériel, faux-filet complètement décongelés avant la cuisson, sinon il aura une incidence sur le goût

Après décongélation surlonge propre sang

Pot d'eau froide, le gingembre et le vin mis la cuisson, faire bouillir l'eau et cuire pendant trois minutes après que l'eau

Avec une pêche à la cuillère pour flotter à la fin de l'eau à ébullition, éteindre le feu, retirez la poitrine

Lavé avec de l'eau propre à la fin du faux-filet flottant, égouttés réserve d'eau

Les carottes et les pommes de terre de cuisson coupé, gingembre tranches d'attente

pot en fonte petit feu sous la marmite de beurre, faire revenir l'ail prochain, faire attention ici ne doit pas laisser la température du pot est trop élevé, sinon le beurre sera noir

Versez le boeuf poitrail, faire sauter

Surlonge frire tout sec frit à l'humidité, surface légèrement caramel

Ajouter la sauce soja, le sucre, 2 cuillères à soupe de sel

Continuer à faire sauter 1 minute

Ajouter le poivre, remuer uniformément noir

Ajouter de l'eau bouillante vous ne l'avez pas vu surlonge, si vous aimez le goût peut être plus Ruannuo dans cette étape lorsqu'il est pressé avec une cocotte-minute pendant 10 minutes, puis graver

Couvrir et brûlé pendant 70 minutes avec une pression élevée si seulement 30 minutes peuvent brûler

Après 70 minutes, les carottes et pommes de terre add Reburn 15 minutes

Les cinq dernières minutes lorsque la sauce feu

saveur de beurre à l'ail et le parfum entièrement intégré, ajouter le poivre noir, épicé différent du goût du buf braisé poitrine, et parfois manger une fois ce goût de style occidental particulièrement délicieux

plats de riz durs pour tous les âges

Ruannuo savoureux poitrail boeuf, pommes de terre et les carottes pleine sauce sauce d'absorption, utilisés pour fabriquer des pâtes dans le fond du pot est également très bon, oh!