Laver les trotteurs, l'eau bouillie bouillie à une distance de sang, après le rinçage et le drain
Versez le carter d'huile, ajouter au chaud sucre après un petit feu, ( attention à ne pas les couleurs de bonbons frits feu, le novice est facile à faire trop frit, cette recette si vous ne manque, possible ici), est sur le point de terminer Scoop de sucre ( de la note est sur le point d'arrivée, ne termine pas l'ensemble de la bulle à venir, aussi, souffriront!)
Puis ont ouvert le feu versé dans le drain des trotteurs ( trotteurs de notes de drain, pas avec de l'eau, ou vous heurterez bang bang) ...... sauté, frire le sucre, la couleur, la surface des trotteurs de la peau sera plus souple.
Après un peu sauté, ajouter de l'eau au-dessus de trotteurs, ajouter le gingembre, le vin versé peu louche
Continuer, épices, si vous avez un anis étoilé de la famille, la cannelle, feuilles de laurier, peut être utilisé, mais attention à ne pas trop d'épices, un peu novice cherchant plus de brûler simplement de la nourriture dans le goût, donc la quantité de bien. Continuer, ajouter la sauce soja, la sauce de soja, un peu de sel, si on les laisse saisir le novice, d'abord un peu moins, un peu de sucre eux-mêmes Sheng salé essayer, pas trop salée, car la finale sera la soupe plus salée bouillie loin, ne soyez pas trop presque le goût de la saveur pâle.
A ce stade, si vous avez une cocotte-minute de la maison autocuiseur électrique, alors félicitations, vous pouvez attendre ébullition directement dans la cocotte-minute, environ une demi-heure peut être récolté bol directement Sulan de trotteurs braisés aromatisés. Si vous voulez utiliser laisser mijoter au feu, puis recouvrir le couvercle de l'autre ébullition, faire cuire à feu moyen lentement ouvert, à environ une heure, vous récolterez délicieux bol de cuisse de porc braisé elle! Mais il n'y a pas de pression de la cocotte-minute pourrie Oh, cette fois-ci dépend de votre goût, et les recommandations personnelles aiment manger la poursuite pourrie de jeûne, assurez-vous d'utiliser une cocotte-minute! Comme manger caoutchouteuse pas comme la pourriture molle, il dirigerait le pot elle! La dernière lancinante, avec la chaleur et laisser mijoter, puis à regarder l'eau de temps en temps ne se fait pas, ne font pas confiance tout moment exact où il Fangzai, parce que la situation de chaque personne est différente, un peu à gauche dans la brûlure pot quand la soupe, remuer le feu ouvert pour accepter la sauce sur elle!
Pan elle! Sous la nourriture super est très simple, cette méthode peut également être utilisé pour brûler porc Oh ~ recette d'aujourd'hui vraiment dire très Bonjour, il poussif en huit ans, peur d'un novice et ne savent pas où les bébés ne parviennent pas, je savais maintenant porc mais il était cher! Eh bien! Séchage rapide vos trotteurs braisés it!
