Découper le papier siliconé à l'avance dans un moule (celui du bas, autour du cercle) Ou recouverts de beurre ramolli autour du moule (Doit être fait! Pour le décapage ~) S'il vous plaît vivre moule inférieur feuille enroulée au moins trois empêcher l'eau le gâteau de fond

Fromage à la crème (également connu sous le nom fromage à la crème) l'eau frémissante et battre jusqu'à consistance lisse et délicate (Mélangeur électrique ou à la main)

Pesant à l'avance pour faire fondre le beurre et l'eau la chaleur

Trois ufs isolés de jaune d'oeuf

Le blanc d'oeuf dans l'eau sans le bol vide Rappelez-vous, blanc d'oeuf doit pas bâtard jaune

A été ajouté goutte à goutte quelques gouttes de jus de citron (vinaigre blanc peut être utilisé à la place) Vous voulez arôme de gâteau au citron peut ajouter le jus de citron ou le zeste de citron dans le fromage à la crème

celui de l'uf par un fromage à la crème fouettée lisse ajouter

Ajouter le jaune d'oeuf

Couplé à un

bien mélanger

Ajout de lait (brassage de la poudre de lait peut également être utilisé à la place)

Ajouter le beurre fondu

Tamisez la farine de gâteau (également connu sous le nom de farine de gâteau) Cette étape commence vers le bas mélangeur, mélanger avec une spatule, en utilisant le procédé de coupe mixte, ne pas agiter cercle pour empêcher les nervures de

Passer le blanc d'oeuf (oeuf batteur tête doit être lavé et sec)

Ajouter le sucre trois fois

Battre jusqu'à ce que des pics mous

Fouetter un petit crochet ascenseur

Préchauffer le four à 160 ° C

Ajouter graduellement la pâte de protéines de jaune d'oeuf battu

bien mélanger

Ne pas remuer le même cercle, pour éviter démoussage

Après que le flan versé dans un moule à partir d'une hauteur mariné Frappez puis secouer deux fois pour faire la pâte lisse

Injecté casserole profonde de trois centimètres d'eau bouillante dans le moule Baisser le four 160ºC 60-70min Rappelez-vous d'observer, feuille de couleur estampillée avec les mots (Si oui, s'il vous plaît couvrir le papier de silicone moule plein, sinon il deviendra une affection à vie ~)

Ne pas se précipiter après cuit, laissez le gâteau d'être 20min au four, puis retirez le démoulage

1 h goût comestible mieux que congelé

Réfrigéré oh ~