« Chaque fois que je vois ce petit biscuits que nous devons évoquer des souvenirs d'enfance après 80 ah! Enfant, un bol de lait, un morceau de biscuits pour le petit déjeuner est vraiment comment manger sans se fatiguer. » ingrédients
- farine 80 grammes
- levure 2 g
- L'huile de maïs 15 grammes
- sel 2 g
- sucre en poudre 5 g
- eau chaude 40 grammes
- L'huile d'arachide 30 grammes
accessoires
- échalote 3
- graines de sésame blanc 50 grammes
- Congxiang goût
- grillé artisanat
- heures Temps
- ordinaire difficulté
-
1 pesant un bon deux grandes et une petite farine. -
Une grande partie de la farine de blé ont été ajoutés 2 portions de pâte levure, le sel, le sucre et l'huile de maïs. Visage à l'eau chaude et agitée dans un floc. -
3 baguettes enlevées à la main jusqu'à ce que la pâte lisse, couvrir avec un linge humide, les pots 35 dans le four 30 minutes de fermentation. -
4 oignons, hachés dans un petit bol, ajouter l'huile d'arachide et bien mélanger -
5 Scallion versé dans la farine de petit pots -
Remuer tourteaux d'oignon Serve 6 -
7 prise pâte fermentée -
Pétrir 8 arrière d'échappement à la taille d'origine. -
9 frottement de la bande de pâte, coupé en gros sous-agents et similaires -
10 a un petit sous-agent arrondi comprimé dans la quantité de sac de pâtisserie -
11 écrasement fermée écrasé -
12 rouleau avec un rouleau à pâtisserie en bandes -
13 enroulé de haut en bas -
14 terminer toute la pâte. -
15 à prendre une pâte aplatie -
Deux poignets pliées vers l'intérieur 16 -
17 façonnée en une forme elliptique -
18 comme une surface latérale lisse. Brosse enduite d'un peu de graines de sésame blanc eau. -
19 faire de petits biscuits dans le four recouverte de papier sulfurisé, et au milieu et en bas le feu dans le four à 200 degrés 20 minutes -
Chaque différente température du four 20, frit surface Kaozhi à jaunâtre. -
21 Terminé
Conseils
Do oignon pâtisserie et l'huile d'arachide peuvent être chauffées au micro-ondes au Congxiang goût plus corsé. Les biscuits peuvent emballer dans un bon fourrages saveur
