Préparez tous les ingrédients à utiliser

Faire d'abord la pâte de jaune d'oeuf, mélanger le lait avec la poudre de cacao, puis ajouter l'huile de maïs pour émulsionner, puis tamiser dans la farine de maïs et mélanger avec le zigzag, puis ajouter le jaune d'oeuf et mélanger uniformément, ou zigzag

La pâte de jaune d'oeuf remué est collante et fluide

Battre les blancs d'oeufs, le batteur à oeufs peut être soulevé dans un état accroché, n'a pas besoin de trop battre

Crochet

Mélanger un tiers de la meringue avec la pâte de jaune d'oeuf et bien mélanger

Verser la pâte de jaune d'oeuf mélangée uniformément dans la meringue restante et bien mélanger, ne pas entourer ou remélanger

Verser dans le moule, la pâte à gâteau mélangée est empilée épaisse

Puis essuyez-le avec une spatule, ou utilisez une raclette, de toute façon, il suffit de le lisser. Après le lissage, deux gros chocs avec de grosses bulles

Mettez-le dans le four préchauffé (le four commence à préchauffer lorsque le blanc d'oeuf est battu, allumez-le et éteignez-le à 180 degrés), puis ajustez-le à 150 degrés et cuire au four pendant 35 minutes

Cuire au four ~ Mettez-le sur la table et secouez-le deux fois (la surface n'est toujours pas très plate )

Déchirez le papier huilé et séchez-le à chaud, c'est le verso

Rouler avec un rouleau à pâtisserie et du papier huilé

Rouler, envelopper et fixer pour refroidir

Morceaux coupés

C'est pour mon fils, haha

Euh, l'odeur du cacao

Avec du haricot rouge maison et du lait de soja, le délicieux thé de l'après-midi est fait!

Il y a aussi une saucisse, mangeons ~