« viande d'agneau de réunion d'hiver est parmi les trois premiers, les moutons sont herbivores purs, la viande tendre, facile à digérer, riche en protéines, faible en gras, contenant du phosphore gras, moins de cholestérol. Comme dit le proverbe, » les carottes mangent hiver été gingembre manger. Les médecins ne prescrivent pas. « Yang Xiezai et radis sont la nutrition parfaite, la nourriture est bonne réunion d'hiver Nuanwei hiver manger des carottes de mouton ragoût peut protéger l'estomac, la muqueuse gastrique de réparation, de la rate et de l'estomac pour aider à la digestion, joué effet anti-âge . Yang Xiezai faitout de carotte peut l'estomac, le froid, anti-âge, la beauté et d'autres effets ". ingrédients
- Yang Xiezai 750 grammes
- radis blanc 800 grammes
accessoires
- gingembre 10 grammes
- sauce de soja 5ml
- sel 5 g
- vin de cuisine 2ml
- L'anis étoilé 1
- feuilles de laurier 2
- cannelle 1 g
- poivre 1 g
- agrumes 2 g
- piment séché 2
- oignons verts 20 grammes
- Congxiang goût
- civet artisanat
- heures Temps
- avancé difficulté
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Préparation 1 Ingrédients: Yang Xiezai, radis blanc; -
2 Yang Xiezai décongelée, faire tremper 1 heure avec de l'eau, à mi-chemin 3 changements d'eau; PS: le trempage dans le sang -
3 casserole d'eau froide, l'ébullition, retirer l'eau et vidange Yang Xiezai; PS: Le gingembre peut mettre deux pot. -
4 casserole, gingembre, anis étoilé, feuilles de laurier, le zeste d'orange, la cannelle, le poivre, le piment, le vin, mélanger la sauce soja bien; -
5 quantité supplémentaire d'eau, faire bouillir, remplacé par un petit feu ragoût de 90 minutes; -
6 navet, pelées, lavées, coupées, placées dans la casserole de bonne Yang Xiezai, puis mijoter pendant 10 minutes. -
7 sel, l'oignon, bien mélanger, puis laisser mijoter 3 minutes;
Conseils
1. Yang Xiezai peut être trempé dans l'eau à la sanglante; 2. casserole d'eau froide à ébullition, mais ne faites pas cuire trop longtemps; 3. casserole petit feu ragoût lentement, seulement délicieux; 4. Ne pas trop de jus, de sorte que tout absorbé radis, carotte très doux et savoureux.
