- Faible farine de gluten 40g
- Haute farine de gluten 160g
- sucre 20g
- beurre 30g
- levure 5g
- sel 1 g
- ufs 2 g
- lait 100 g
- lait goût
- grillé artisanat
- un jour Temps
- ordinaire difficulté
-
1 Placez tous les ingrédients dans la machine à pain: maintien beurre
-
2 et le visage: 10 minutes dans le beurre fondu 10 minutes et le visage: Couverture et Fermentation: Après un bon échappement de départ: divisé en petites sous-agents: recouvert d'une pellicule de plastique à des moments Fermentation: bonne peuvent être farcies
-
3 miel avec des grains de sucre: emballé
-
4 dans la plaque: en fermentation
-
5 dans le four 15 minutes: une couche de solution de jaune d'uf: En cuire 2 minutes
-
bonne 6
