Takoyaki (grill� U-ta ki, de petites boulettes de poulpe)

propre maison pour faire des petites boules de poulpe, le premier � le faire avec succ�s! Combien voudraient mettre de mettre la pieuvre beaucoup, il est tr�s amusant! Pr�paration de la sauce pour trois types de choix: Salade C�sar sauce, sauce � la moutarde, la sauce teriyaki. Saupoudrez avec des fleurs de poissons en bois plac�es apr�s les heures, ils ressemblent � fr�missement des ailes d'un papillon, en fait tout � fait int�ressant. La production de boulettes de poulpe traditionnelles avec du chou (chou) dans le melon Po, surpris de d�couvrir qu'il y explosent go�t de morsure. Pas � cause de la pieuvre sont vendus tous les jours, et aujourd'hui seulement pour acheter un baril de calmars, de toute fa�on, comme frais. [Takoyaki] stylo calmar (ou poulpe) 150g, melon Po (ou chou) 100 g, 1 oeuf, 200 g d'eau, � faible gluten de farine 100 g, l'igname r�p�e (cru, utiliser rub out nain) 30g, levure chimique 1/2 cuill�re � caf� de sauce soya l�g�re 1/2 cuill�re � soupe de ports japonais, 1/2 cuill�re � caf� de sel, un peu d'huile v�g�tale, Muyu pass� se r�jouir Salade C�sar] [sauce (achet� jus Qiubishala), sauce � la moutarde, la sauce teriyaki (voir �tape)

melon Po (ou chou) d�s propres.

Barrel calmar (ou pieuvre) yeux propres, l'enlever, des dents et des morceaux de cartilage, coup� en Ding.

Recueillir la sauce. Besoin de teriyaki o� la sauce de produire leur propre: la sauce soja japonaise: sucre granul� = 1: 1, ajouter un peu d'eau, faire bouillir l'amidon, ajouter un peu de rhum et bien m�langer.

Battre les ufs.

Ajoutez la quantit� appropri�e d'eau et bien m�langer.

Tamiser la farine et la poudre � p�te, bien m�langer, la p�te EIPD. Bonne frotter l'igname ajout�, la sauce de soja et le sel, et bien m�langer.

Faire takoyaki sous-chauffer � feu moyen casserole, avec une brosse en une couche mince d'huile dans chaque puits.

Verser la p�te sur sept ou huit. Ding joindre squid / poulpe et Ding Ding Po melon / choux Ding.

Apr�s la forme de base, avec un b�ton en bambou retourn� la balle 30-45 degr�s, ajouter un peu de p�te pour continuer � remplir.

Continuer retournement des balles, ajouter la p�te.

Retournez, jusqu'� ce que la balle se arrondit, les st�r�otypes de surface.

La derni�re balle � plusieurs reprises plusieurs fois retourn�, de sorte que la peau est de couleur dor�e, vous pouvez �tre loin du feu.

Vaisselle, napp� de sauce teriyaki, sauce C�sar salade, sauce moutarde press�. Parsemer de fleurs de poissons en bois. Plus!

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Takoyaki (grill� U-ta ki, de petites boulettes de poulpe)