C'est la façon la plus agréable et la plus mesquine de manger des mangues que j'ai jamais vue. Ne le manquez pas si vous aimez la crème glacée! S'il y a un invité à la maison, une si belle assiette de magnifique sorbet à l'arrière du repas vous fera certainement gagner assez de visage. Son nom anglais est Semifreddo, italien «moitié "Froid" signifie un dessert italien semi-froid. Semifreddo a plusieurs façons de choisir leurs fruits préférés. Celui-ci utilise aujourd'hui la mangue que son fils aime comme thème principal. La farce à l'intérieur est la plus courante. La fraise populaire, bien sûr, le fruit peut être remplacé par celui que vous aimez, ou selon la variété de saison. Il a un goût semblable à la mousse congelée, sans poudre de gélatine et sans four, et il est super simple et a un taux d'échec nul.Il est généralement fait de crème fouettée et de crème glacée. En été, il peut être mis au réfrigérateur à l'avance et servi avec une salade de fruits, c'est absolument magnifique et délicieux! Je l'ai fait deux fois car la forme et le goût sont extrêmement agréables et populaires Les photos ont été prises la première fois. Et je l'ai aussi fait une fois avec le dessert au mûrier que j'ai bouilli, qui est très étonnant, aigre-doux aigre-doux et délicieux! Ce sera lanniversaire de son fils dans quelques jours, et il a eu le choix entre plusieurs gâteaux, mais il aime celui-ci et ma dit quil devait utiliser de la mangue pour le faire. On trouve encore de la mangue sur le marché et elle est très bon marché. J'ai l'intention d'en acheter quand j'achète des légumes, puis de commencer la construction ce soir. La mangue de cette année est vraiment une grande année! Semifreddo à la mangue et aux fraises La méthode vient de: Bonne cuisine de Dahe et Xiaoyu, légèrement modifiée, merci! Matériaux utilisés: (La quantité est assez importante, s'il y a peu de monde, vous pouvez en prendre 2/3) Mangue 3 pièces environ 750g Fraise 180g Jaune d'uf 4 Sucre 2 cuillères à soupe (j'utilise 4 cuillères à soupe) Noix de coco râpée 20 grammes crème fraîche 250g Jus de citron 1 cuillère à soupe

Mettez une couche de pellicule plastique dans le moule

Placer la noix de coco râpée dans le moule jusqu'à ce que la noix de coco râpée soit dorée

Après refroidissement, étalez-le dans un moule recouvert d'une pellicule plastique

Laver et égoutter les fraises et les couper en petits morceaux

Peler et évider les mangues et les couper en morceaux

Battre avec du jus de citron

Battre le jaune d'oeuf et le sucre

Isolez l'eau et remuez le jaune avec la pompe à oeufs pendant 4 à 5 minutes jusqu'à ce que le liquide jaune devienne épais et que la couleur devienne plus claire

Retirer le liquide de jaune d'oeuf et le refroidir, ajouter la pulpe de mangue et battre avec un mélangeur jusqu'à ce qu'il soit complètement mélangé

Battre la crème fraîche au batteur électrique jusqu'à 60% (comme un milk-shake)

Incorporer la pâte de jaune de mangue

Incorporer les fraises coupées

Verser la palette de fraise mangue finie dans un moule recouvert de noix de coco râpée et placer au congélateur du réfrigérateur jusqu'à ce qu'elle se solidifie

Déplacez une heure (environ) avant de manger dans le réfrigérateur pour retirer la glace, ou mettez le moule entier dans de l'eau tiède pendant quelques minutes, puis coupez-le en morceaux