Salé séché Rou légume

Ingrédients
  • porc montant droit
  • légumes secs Salty montant droit
accessoires
  • sel montant droit
  • sauce de soja montant droit
  • sauce de soja montant droit
  • Le vin de riz montant droit
  • poivre montant droit
  • gingembre montant droit
  • ail montant droit
  • Shi Sanxiang montant droit
  • épicé millet montant droit
  • poudre de poulet montant droit
  • salé goût
  • vapeur artisanat
  • heures Temps
  • avancé difficulté
  • 1 porc nettoyée pour éliminer le Soke.
  • 2 pot en ajoutant quantité appropriée d'eau mis quelques grains de poivre.
  • 3 dans le porc et cuire jusqu'à ce que pas de couleur rose.
  • 4 essayer d'enlever et de contrôler l'eau essuyer l'humidité de la peau propre.
  • 5 minutes comme couleur dominante de la sauce de soja dans l'épiderme.
  • 6 frotter doucement sur une clé dans le vin, c'est un plissement de la peau, et ne peut être omise.
  • 7 dans les Poêler jusqu'à ce que doré.
  • 8 Retirez la peau de porc côté sur ce que l'eau froide.
  • 9 font par la couleur de la peau est très belle.
  • 10 tranches et laisser refroidir.
  • 11 dans le sel, la sauce soja, la sauce de soja, le sucre et un peu Shi Sanxiang.
  • 12 à mariner pendant un moment.
  • légumes secs Salty plus 13 fois le nettoyage, pour éliminer l'excès de sel.
  • 14 Essorez élevage sec, gingembre épicé millet et émincer l'ail.
  • viande marinée 15 vers le bas de la peau bol gracieusement.
  • 16 pot dans la quantité d'huile à brûler Liucheng chaud, ajouter le gingembre, l'ail, le millet saveur épicée de poivre enfants Remuer.
  • 17 dans les légumes secs brièvement Stir salée, la sauce de soja et la quantité transférée de poudre de poulet frit uniformément du feu.
  • 18 verts salaisons vapes dessus.
  • pot de tension 19 pendant une heure.
  • 20 Retirez la plaque à l'envers vers le bas sur une boîte.
  • 21 est maintenant un moyen très populaire de manger couplé avec le dossier de feuille de lotus, la graisse délicieuse, mais pas grasse!
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