« » gâteau Fan Qing Shi « est sans aucun doute Taizhou produits indigènes. Il est un représentant typique des céréales secondaires va bien. A partir du nom, il est appelé gâteau Fan Shi Qing est également tout à fait unique. Mots Huangyan dans les patates douces Fan Shi est appelé, le gâteau est cuit à la vapeur, exactement, il est appelé « le pudding cuit à la vapeur Fan Shi, » mais Taizhou « vapeur », « célébrer » la prononciation est presque le même que l'écriture « gâteau Fan Qing Shi », qui « Qing » mot avec des couleurs festives, comme nous embrassons. « pâtisserie goût sucré, approprié pour le dessert festif utilisé, peut également être utilisé comme un cadeau pour donner aux parents et amis et ainsi de suite. « Gâteau Fan Qing Shi », sélectionner la principale matière première pour les pommes de terre douces déchiqueté séché et broyé en une poudre, communément appelé « patates douces poudre de soie ». Après mélangé avec une certaine quantité de poudre de soie de la patate douce farine de riz gluant et le sucre brun, bien mélanger dans le tissu de bac à vapeur pad, saupoudrer de graines de sésame et parfumée osmanthus, puis cuits à la vapeur sur le pot, Rabattez la carte qui est peut. approche gâteau Fan Shi Qing est simple, mais la façon de saisir le rapport de la soie de la patate douce entre la poudre et la farine de riz gluant est le point. Mettez moins gluant farine de riz, gâteau de riz gluant pour célébrer le Fan Shi ne suffit pas, il semble être trop raide, la farine de riz gluant mis trop, le gâteau de patate douce célébrer quelques dents collantes, le mauvais goût. Seulement proportions, que Cephalostachyum délicieux. " ingrédients
- poudre de soie de la patate douce montant droit
- farine de riz gluant montant droit
- cassonade montant droit
- sésame montant droit
accessoires
- Sucre, parfumée osmanthus montant droit
- doux goût
- vapeur artisanat
- dix minutes Temps
- ordinaire difficulté
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1 douce poudre de soie de pommes de terre, farine de riz gluant et mélange de sucre brun (proportion n'a pas dit, selon leurs propres préférences pour saisir Ruannuo). -
farine 2 mixtes. -
3 Ceci est un spécial seaux fumants peut être fait à la maison avec un bateau à vapeur. -
natte de tissu 4 de la barre, de la poudre mariné vers le bas vers le haut, ouvrant. -
Saupoudrez osmanthus 5 et de sésame. -
6 coups d'un couteau en haut, c'est un bon bloc pour faciliter la cuisson à la vapeur, couverture, SAIC bouillir le feu pendant 5 minutes. -
7 Fan gâteau Shi Qing cuit à la vapeur à l'envers planche à découper. -
8 parfumé, goût sucré, cireux, riche. -
9 consommation coupe.
