"Les nouilles en sauce mélangées sont une collation authentique, disponible dans toutes les régions du pays. En raison des différents assaisonnements à chaque endroit, les caractéristiques sont également différentes. Les caractéristiques des nouilles sautées à la mode du Sichuan sont des nouilles sucrées avec de la sauce de soja et des légumes colorés. C'est magnifique que les adultes et les enfants l'adorent. " Ingrédients
- Nouilles sèches Deux deux
- Porc devant porc Un catty
- échalote un peu
- Milliers Un (peau mince de tofu)
- carotte Une
- germes de soja un peu
- concombre Demi-racine
- gingembre Le bon montant
- Ail Le bon montant
Accessoires
- Sauce aux nouilles sucrées 2 cuillères
- Pâte de soja Cuillerée
- sauce soja Demi cuillère
- Fuligineux un peu
- sauce Goût
- sauce Artisanat
- Vingt minutes long
- Simple Difficulté
-
Des milliers de tranches sont coupées en fines lanières, les concombres sont pelés et râpés et les carottes sont coupées en lambeaux. Les germes de soja sont cuits dans de l'eau bouillante. Des milliers et des carottes sont légèrement échaudées avec de l'eau bouillante. de rechange. -
2 L'échalote, le gingembre et l'ail sont finement coupés et mis de côté. -
3 Mettez un peu d'huile de mélange dans la casserole, puis tournez à feu moyen. Versez la viande hachée (cette viande hachée doit être coupée un peu plus épaisse que les boulettes de viande généralement faites de graisse et mince et grasse.). -
4 Faire frire jusqu'à ce que l'huile de crachat soit versée dans le gingembre haché et l'ail, continuer à faire sauter, laisser l'arôme du gingembre haché et de l'ail se mélanger dans la farce de viande. -
5 Faites sauter la viande hachée jusqu'à ce qu'elle devienne jaune. Retournez à feu vif et ajoutez deux cuillerées de sauce aux nouilles douces et une cuillerée de pâte de soja. Continuez à remuer. -
6 Ajoutez un peu d'extrait de couleur ancienne, éteignez l'huile froide. Le miso est prêt. -
71/2 pot d'eau propre, faire bouillir les nouilles après ébullition. Un peu de sel peut être ajouté au pot. -
8Cuire les nouilles cuites avec une cuillère et les refroidir dans de l'eau bouillante. Rafraîchissez-vous. -
Mettez des nouilles dans l'assiette et mettez mille morceaux de carottes et de concombres de germes de soja sur l'assiette. -
10 Mettez la sauce frite préparée, vous pouvez mettre la sauce à l'huile dans une petite casserole et mettre la couleur et le parfum de l'oignon vert. -
11. Remuez bien lorsque vous mangez. -
Mettez les 12 sauces frites restantes dans la boîte de conservation et mettez-les au réfrigérateur C'est très approprié pour les employés de bureau.
Conseils
Ajoutez un peu de soupe aux nouilles pour faire des nouilles frites bouillies.
