ingrédients

 

ufs

 

5

 

Faible farine de gluten

 

85g

 

dates rouges énucléés

 

70g

 

 quelques gouttes de vinaigre Excipients de l'huile brune eau 60g 65g

 [Alimentaire] dates approche gâteau mousseline manuelle 1 dates tremper jusqu'à tendreté, finement haché

2 huile plus de l'eau, le sucre brun 15g, fouet

3 oeufs réfrigérés, séparés du jaune d'oeuf blanc d'oeuf, de l'eau a été ajouté au mélange de jaune d'oeuf

4 battre jusqu'à ce que complètement intégré

5 farine tamiser, Z-Stir désigné

6 pièces ajouter des dates, Z uniformément agité à nouveau désigné

7 séparé du blanc d'oeuf, quelques gouttes de vinaigre

8 ajouté en trois portions 50g mousse de battement de sucre brun à sec

9 Une partie du blanc d'oeuf Jaune d'oeuf dans la pâte, mélanger uniformément coupe

10 puis revenir en arrière le blanc d'oeuf, mélanger uniformément coupé

8 est versé dans un moule de 11 pouces, légèrement lisser

12150 degrés cuire au four 40 minutes, la tête en bas, moule complètement refroidi.