ingrédients

 

crème

 

50 g

 

sucre en poudre

 

40g

 

ufs

 

100 g

 

Faible farine de gluten

 

60g

 

 Excipients quantité d'huile de sel

 Pays-Bas et la Chine pratique Fu d'ajouter le gâteau de sucre en poudre envoyé après 1 beurre ramolli.

2 On agite le mélange d'ufs a été ajouté par portions.

3 farine tamiser et bien mélanger.

Après agitation pendant 4 regards.

5 gaufres moule chauffé avec une cuillère dans une cuillerée de pâte sur le moule de feu.

Fermer le couvercle 6 à évaporer avant l'inversion chauffage à la vapeur a été poursuivie jusqu'à coloration dorée des deux côtés pour enlever et laisser refroidir.