« années quatre-vingts, quand manger du pain tous les jours est très extravagant. A cette époque, les grains entiers, la farine et le riz sont conformes au rapport à la quantité de M. accumulent habituellement quelques timbres alimentaires bien souvent le week-end pour acheter du pain avec la maison. les voisins ont vu très jaloux de moi. maintenant manger du pain trop commun. mais le passé est des souvenirs très précieux manger du pain ». ingrédients
accessoires
- saveur goût
- vapeur artisanat
- une heure Temps
- simple difficulté
-
1 levure dans l'eau tiède et mettre une bonne fermentation d'étanchéité de visage prendra environ 40 minutes -
Fermentation même taille deux fois la taille des agents de surface en sous frotté lisse -
3 fermentation secondaire dans le pot à l'eau chaude -
4 deux fois la taille de la fermentation, le feu peut commencer et la vapeur pendant 20 minutes
Conseils
Pour la fermentation secondaire dans le pain à la vapeur
