ingrédients

 

chili

 

300g

 

 Sel quantité d'excipient élevés de sucre alcools deux ail 11 2 gingembre

 Maison approche Duojiao 1 sélectionné poivrons frais DRY complet nettoyé, ne retirez pas la racine du poivre, piment à l'intérieur pour éviter lors du lavage dans l'eau

2 l'eau de chili séché, le gingembre, l'ail haché Rong

3 piment haché

4 à prendre une non-huile et d'eau dans un récipient propre haché piment ail et le gingembre

Ajouter le sucre et le sel et mélanger 5

6 liqueur a été versé dans un 50 ° ou

7 Remuez

8 Duojiao mis dans un bocal en verre propre, puis versez un peu d'alcool sur la surface

9 scellé, jour de la fermentation dans le réfrigérateur stocké dans une chambre froide. Au bout de 7 jours, vous pouvez manger.