« » Il suffit de passer 10 minutes de l'esprit, vous pouvez laisser les enfants se sentent la joie du monde de conte de fées, une morsure parfaite, se sentir da Meng Meng ^ _ ^ « » ingrédients
- Haute farine de gluten 250g
- sucre en poudre 43g
- levure instantanée 2.5G
- lait 70g
- crème fleurette 70g
- beurre 20g
- sel 3g
- ufs 2
accessoires
- fromage morceau 6
- Sauce au chocolat montant droit
- lait goût
- grillé artisanat
- heures Temps
- ordinaire difficulté
-
Dans un type de matériau (la protéine de lait de 1,5 g de levure instantanée 70g de haute poudre de sucre 8g une crème pâle 70g beurre 10 g) dans le canon de pain, la première classe dans le lait liquide, la crème, la protéine, sucre, beurre, ajouter la farine de gluten haute, creuser un nid dans la farine, ajouter la levure pour démarrer la machine à pain pâte 15 minutes -
2 pétrit la pâte qui est plantée, enveloppée dans une pellicule plastique dans la nuit du réfrigérateur, vous pouvez gagner du temps, la saveur du pain sera mieux. (Température ambiante ou fermentation placé à 2 fois plus grande) -
3 espèces ne doivent pas fermenter dans les gaz d'échappement directement en petits morceaux, placé dans le cylindre de pain -
Quatre principaux matériaux de pâte (levure instantanée de sucre 35g 10g de tout un sel d'oeuf beurre de 1 g) est également mis dans le pain de la cuve (la levure et le sel aux points ouverts, ne pas mélanger, le sel va inhiber la levure de fermentation) -
5 pétrir pendant 15 minutes, vérifier l'état de la pâte, si le film peut être tiré, avec des trous irréguliers, ajoutés au beurre ramolli, pétrir pendant 15 minutes, la pâte ouverte, vous pouvez être un film solide relativement importante -
1 heure 6 machine à pain fermenté -
7 pâte échappement, divisée en six parties égales, ensuite découpée pour faire un petit morceau d'oreille -
8 pièces en sauce au chocolat -
9 mettre sur l'oreille, fermé vers le bas est placé dans le four et cuire au four à 50 degrés, à 15 minutes de fermentation (sans l'oreille de bâton, derrière le processus de cuisson coller naturellement ensemble) -
10 avec le reste de la brosse avant le jaune d'uf, du fromage feuille Chinchilla dans un cercle comme ventre -
11 Préchauffer le four à 190 degrés, au milieu et en bas du feu, à environ 15 minutes -
12 avec sauce au chocolat Tim visage peint, le pain chinchillas parfumé au chocolat doux pour le compléter ^ _ ^
Conseils
1, lors de l'utilisation du pain pellicule plastique pas trop serré, laissant la place pour donner la pâte fermentée Yo ~ extension 2, pas de crème fouettée peut être remplacée par du yaourt géométrique 3, sauce aux noisettes au chocolat en sauce ou du beurre d'arachide est aussi délicieux 4, tranche de fromage blanc, autant que possible de ne pas voter pour le jaune 5, chaque four « trempe » est différent de la dernière fois au four Choisir votre couleur de pain en fonction du temps des décisions
