« (Lettre V n ° SNZY9999 publique poussée à temps réel pour plus de nourriture oh.) porc aigre-doux est l'un de mon plat de signature. Chaque partie ou table de vacances viennent, je ferai une assiette, l'appétit de chacun. Cette méthode de la combustion du porc aigre-douce et est le père de l'apprentissage, pas frit, goût frais plus parfumé, mais aussi plus sain. " ingrédients
accessoires
- gingembre montant droit
- poivre 30
- anis 3
- feuilles de laurier montant droit
- esprit 3ml
- sel montant droit
- sucre 15g
- cassonade 15g
- vinaigre aromatique 15ml
- sauce de soja 15ml
- huile montant droit
- Sauce aigre-douce goût
- civet artisanat
- demi-heure Temps
- ordinaire difficulté
-
1 acheté côtes de porc avec de l'eau pour rincer la couleur blanche. -
2 autocuiseur électrique en ajoutant une quantité appropriée d'eau, le gingembre oignon haché, anisé, feuilles de laurier et le vin. -
3 Rincer les nervures dans la blanchir à l'eau bouillante. -
4 tension, puis les rincer dans le pot. -
5 sous embouties cuire 8-10 minutes. -
6 nervures de pêche cuits oignon condiments enlevés. -
7 wok verser de l'huile dans le poivre petit feu frit. -
8 puis ajouter le sucre et la cassonade. -
9 petites couleurs de bonbons frits feu continuent de transformer le sucre brun. -
10 Versez les côtes cuites. -
11 côtes sautés jusqu'à ce que la couleur. -
12 vinaigre ajouté. -
13 puis ajouter la sauce de soja. -
14 ajouté à un bol de soupe de côtes de porc cuit. -
15 ont estampillé le feu à ragoût. -
16 sel ajouté séchage de la soupe. -
17 Enfin, la sauce est épaisse feu qui est bon, Sheng après les heures saupoudrer de graines de sésame.
Conseils
Les côtes cuites à l'avance et cuire jusqu'à 7 minutes, puis la brûlure de feu jusqu'à ce que la soupe est épaisse, de sorte que les nervures ne pas gras, meilleur goût. Si aucun pot de tension peut cuire pendant 15 minutes. Dix ans comme une température de produit du plancher.
