Ingrédients
- eau 120 g
- levure 4 g
- farine de pain 330 grammes
- sucre 30 grammes
- ufs 1
- sel 2 g
accessoires
- Sucré et salé goût
- cuisson artisanat
- heures Temps
- ordinaire difficulté
-
Ingrédients de tous les matériaux dans le grille-pain 1, et effectue le visage, les procédures de fermentation -
2 deux fois plus grande après la fermentation, l'extraction, le malaxage débullage, debout face vingt minutes TANG -
3 pâte en 4: 6, une grande partie du rouleau en morceaux, une petite partie des membres et des yeux font de petites pièces -
4 farce malaxé allongée noix sur la surface de la feuille, de manière oblique à travers la bande de tirage, de chaque côté de la traverse envelopper la farce -
5 a un paquet de tête à la queue -
6 pointe Niechangniejian -
7 un petit morceau de la tête lorsque le noyau intérieur, la feuille de surface pliée croissance triangulaire, une bonne bouche pincé -
8 pour faire les yeux, les paupières et les griffes -
9 pointes coupées bouche canine, le dos et la queue avec des ciseaux -
Après 10 minutes trente de fermentation secondaire pour brosser la surface de l'uf, et sur le feu dans le four milieu à 150 degrés et cuire environ 25 minutes
Conseils
1, lorsque la feuille en rouleau peut être plus épaisse, j'ai de rouleau mince, quand il est plié autour de la croix, chacune des deux couches pliée; 2, garnitures peuvent être en fonction de vos préférences personnelles. Ou pas bourrage est nécessaire.
